Cotton Cake

Seperti biasa, pas lagi liat-liat FB kok baca upload-an foto hasil kue nya mbak Elva kayaknya menggugah selera. Pas baca resepnya juga kayaknya sederhana tapi hasilnya keliatan yummy banget. Dari namanya aja terasa kalau kue ini kayaknya lembuuuut banget. Akhirnya, setelah beberapa kali dibaca-baca resepnya, pas thole-ku mas Ibrahim lagi bobo siang, kusiapkan bahan-bahannya yang kebetulan aku punya semua di lemari persediaan bahan kue-ku....

Setelah matang, tralalaaaa mas Ibrahim bangun dari tidurnya dan melihat ummi di dapur lagi memotong cake-nya. Langsung deh "Mau ummi...". Akhirnya ummi memberi satu potongan di piring plastik, lalu ummi melanjutkan memotong lagi dengan hati-hati karena ternyata tekstur kuenya memang lembut banget seperti spons. Tak berapa lama, mas Ibrahim masuk dapur lagi minta tambah sampai tak terasa habis 5 potong. Ckckck, ini anak doyan apa laper ya??? Tapi alhamdulillah, resep coba-coba dari mbak Elva lumayan sukses juga :). Thanks to mbak Elva ^^,

Wujud Akhir Cotton Cake sebelum disantap :p

(Copas dari caption foto kue di FB mbak Elva) 

Bahan A.

5 btr Putih telur
100 gr Gula pasir

Bahan B.
5 btr Kuning telur
60 gr Fresh milk
15 gr Cream (resep asli whippy cream)
1/2 sdt Vanila susu

Bahan C.
60 gr Tepung terigu
60 gr Butter

Cara membuatnya:

• Kocok bahan A jangan terlalu kaku, sisihkan. 
• Bahan B:Panaskan susu dan cream tidak boleh mendidih, masukkan telur,dan vanili aduk rata dengan balloon whisk, sisihkan,jaga tetap hangat. 
• Bahan C:Lelehkan mentega,masukkan tepung terigu sekaligus,aduk rata hingga menjadi adonan pasta. 
• Satukan adonan B dan C,aduk rata,beri adonan putih telur secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
• Tuang adonan kedalam loyang yang telah dialasin kertas dan poles dengan mentega .
• Panggang dalam oven steam bake selama 1 jam dengan suhu 335 F. 

Met mencoba ......

~Salam Hangat penuh Semangat~
Umminya Thole 'mas Ibrahim'

Read More

Rok Kimono Pinky

Untuk kesekian kalinya, proyek membuat rajutan kelar juga walaupun untuk yang satu ini membutuhkan waktu sekitar 6 hari, karena ummi sudah mulai kelelahan kalau duduk terlalu lama. Selain itu juga karena mas Ibrahim lagi seneng ngajak ummi jalan-jalan keluar keliling rumah, jadinya sesekali ummi menemani mas Ibrahim mainan.

Read More

Cerita Pagi Bersama Thole 'mas Ibrahim'

Minggu lalu, pas jadwal abi agak longgar kami bertiga jogging muterin kompleks. Alhamdulillah mas Ibrahim sudah mau ikutan jalan tanpa minta gendong dari awal hingga akhir. Padahal sebelumnya ummi sudah khawatir kalau-kalau nanti kecapekan pasti bakalan minta gendong. Tapi abi meyakinkan untuk tidak perlu membawa stroller, karena abi siap menggendong. Alhasil, mas Ibrahim kuat jalan jauh dan abi ummi pun tersenyum lega memberikan pujian "Subhanalloh, mas Ibrahim pinter dan kuat ya, udah nggak minta gendong lagi". Mas Ibrahim pun tersenyum senang mendapat pujian dari ummi dan abi.

Read More